Pollinering av tomater - så funkar det

Tomater är lättsamma att "hjälpa på traven" med pollinering, du behöver inte utrusta dig med en liten pensel och leka humla ;-)

Tomatblomman pollinerar sig själv, men behöver skakas till för att pollenet skall hamna rätt. Professionella tomatodlare installerar humlebon i sina växthus, då humlornas vibrationer mot blommorna när de söker pollen ger perfekt pollinering. Pollenet behöver alltså inte flyttas från en blomma till en annan.

Riktigt dedikerade hobbyodlare använder eltandborste i växthuset, för att fejka humlevibrationer.
Binder du upp dina tomatplantor med snöre så är det lätt att ruska till snöret någon gång varje dag när tomatplantorna blommar, så blir alla blommor omskakade samtidigt.

Odlar du dina tomater utomhus finns massor av insekter (och vinden!)som hjälper dig, så där behöver du inte tänka på det. Dålig fruktsättning utomhus kan istället bero på vädret. Temperaturer under 10 grader eller över 35 kan göra att fruktsättningen uteblir.

Här ovan är blommorna till en körsbärstomat eller vanlig normalstor tomat. Nedan är blomman till en stor bifftomat. Du ser att den är mycket kraftigare redan som blomma!

Njut av hemodlad majs i sommar

Hemodlad majs som är skördad precis när den mognat är bland det godaste som finns. Det går inte att jämföra den med mataffärernas "färska" majs. Det är lite jobb med sådden, men när majsen väl fått fart sköter den sig nästan själv. Har du väl smakat, så är du beredd att jobba med den nästa år, jag lovar!

När du sår majs så använd en hyfsat djup kruka. Majs ogillar att få sina rötter störda, så de skall inte skolas om innan det är dags att plantera ut dem. På bilden har jag pga platsbrist sått i 7x7x8cm krukor som är 8 cm djupa. Redan tittar rötter ut, så det var i minsta laget. Majsfröna/korna skall sås ca 1,5 cm djupt. Nedersta halvan av krukan kan fyllas av planteringsjord/rosjord/blomjord, medans den övre halvan skall innehålla ren och ny såjord. Har du bra med utrymme sår du ett frö per kruka. Har du fler frön än utrymme sår du två per kruka, och klipper senare bort det ena skottet när du ser vilket som tagit sig bäst.

Bra och tidiga och supergoda sorter är t ex Swift, Golden Bantam och Rising sun. Swift är min absoluta favorit. Du skall inte blanda majssorter, då "extra tender" och "supersöta" sorter kan förlora sin fantastiska smak vid korspollinering. Detta gäller även prydnadsmajs! Skippa den och skippa popcornmajs mm om du ska odla god majs att äta.

Majsen skall sås inomhus i mitten av april-mitten av maj. Hinner de bli för stora inne är det risk att de viker sig vid utplantering. Stödpinne i början kan då funka. Sår du senare gäller det att du bor i södra halvan av landet, så att du får en mild höst och hinner njuta av dina frukter... Men en vecka hit eller dit spelar inte så stor roll. Det tar ca tre månader från sådd till skörd av majssorterna ovan.

De år som månaden maj är varm, kan man lyckas med direktsådd ute i mina trakter. Fröer behöver stadiga 15 graders jordtemperatur som minsta groningstemperatur, MEN gror bättre, snabbare och fler vid 20 grader. Det är därför vi förodlar. Inomhus kan du styra temperaturen. Ute kan du hjälpa till med att täcka med fiberduk vid sådd, men det är en chansning.

Sår du inne, så ställer du sålådan varmt och ljust, vid ca 20-22 grader. Håll sådden fuktig, men inte plaskblöt, då ruttnar fröna innan de hinner gro. När fröna kommit upp och slår i plasttaket på sålådan tar du av det. Nu lugnar du dig med vattningen, och låter sådden näääästan torka upp innan du försiktigt vattnar igen. Du kan lätt vattna ihjäl majsplanten. Sorgmyggor("blomflugor") är ett tecken på att du vattnar dina sådder lite för mycket - och att du skall köpa ett annat märke på såjorden nästa gång.

Jag odlar majsen i pallkragar, 2 på varandra. När du planterar ut majsplantorna behöver de sol- och vindskydd i början. Lättast för mig är att ställa på en tredje krage, och täcka den med fiberduk. Voila! Vind, frost OCH solskydd. Du kan inte lägga fiberduk löst på majsplantorna, då viker de sig. Men snart är majsplantorna stadiga, och grova!

Majsen vindpollineras, pollenet från hanblommorna högst uppe på plantorna skall blåsa/ramla ner på honblommorna som sitter vid stammen. Om detta misslyckas får du dåligt med majskorn på kolvarna. När du ser att hanblommorna börjar släppa pollen så var gärna där och hjälp till att skaka lite lätt på plantan.
Det är därför du inte ska plantera majsen i en lång rad. Sätt dem med 25-30 cm avstånd mellan plantorna. Jag sätter ca 12 plantor i en pallkrage(120x80cm). Då finns gott om plats för underplantering med spenat, ruccola, plocksallat eller pumpa/vintersquash av den rankande sorten. Pollineringen fungerar också bra med denna metod, då alla plantor står nära varandra.

På bilden ovan har jag pumpa under majsen, och bladen hjälper till att hålla fukten kvar i jorden och hindrar samtidigt ogräs från att gro. Både majsen och pumpan behöver en välgödslad jord och mycket vatten under säsongen. Majsens rötter är ytliga så den är känslig för bearbetning av jorden och torkar ut lätt. Perfekt för både majs och pumpa är att täcka jorden med gräsklipp. Det släpper ifrån sig näring, värmer vid nedbrytning och håller kvar fukten på jordytan.

Bor du i norr kan du odla majs i växthus. Du får då ruska plantorna varje dag tills de slutar släppa pollen, när du inte får hjälp av vinden.

Majskolvarna bildas på sidan av stammen. När kolven ser stor och fullmatad ut, och "håren" börjar vissna, drar du försiktigt ner en bit av det gröna täckmaterialet. Sätt tumnageln i ett av de ljusgula, stora kornen och titta och smaka på vätskan som kommer ut. Är den söt och som tunn mjölk är kolven perfekt. Är vätskan genomskinlig kan kolven stå kvar lite till, om du har fler att välja bland. Är den tjock som grädde är den förbi sitt bästa, skynda dig att använda den.

När du skördat kolven skall den skalas och håren tas bort, sedan kokar du den omedelbart i vatten med lite salt och socker i, bara några minuter. Sötman omvandlas till stärkelse och smaken förloras vid lagring. Det är det som hänt i mataffären.

Njut den med lite smör!

Tjuva tomater - hur då och varför?

Att tjuva en tomatplanta betyder att man tar bort sidoskotten på den. Detta gör vi framför allt för att vi vill få så många tomater som möjligt under vår korta, svenska säsong. Det är dem som är rödmarkerade på bilden nedan. Oftast kommer sidoskotten i 45 graders vinkel mellan stam och bladgren på tomatplantan.

Om tomaten får behålla sina sidoskott blir den snart en mycket stor och frodig planta. Får den då trängas med andra plantor i växthuset eller trädgårdslandet ökar risken för sjukdomar som gråmögel. I detta fall tjuvas plantorna för att låta luften cirkulera runt plantan.

Tjuva tomater gör man alltid med högväxande sorter. De kallas även indeterminate på engelska. Det är sorter som bara fortsätter att växa, rakt upp, och ganska snabbt. I ett växthus i vårt land blir de lätt 3 meter höga om de får, innan säsongen är över.

De tomater som kallas busktomater(determinate) kan man välja hur man vill göra med. De som heter minibusktomat, dvärgbusktomat etc och blir lägre än 60 cm skall aldrig tjuvas. Då tjuvar du dig själv på skörden. Den ursprungliga stammen avstannar på en viss höjd, t ex 60 cm, och det kommer stora mängder med sidoskott som ger frukt de med. Plantan blir ett myller av grenar huller om buller. Om busktomaten är av en högre sort, 100-150 cm hög, så kan du välja om du skall tjuva den eller inte. I ett växthus skulle jag tjuva den, för att den skall hålla sig frisk. Samma sak i en trång plantering på friland. Men bättre är att ge den ordentligt med plats och en luftig och solig växtplats.

Nu har du listat ut att du har en högväxande sort, och skall tjuva den. Hur gör du då? Jo, titta i vinkeln mellan "bladgren" och stam. Där kommer skott i 45 graders vinkel. Dem snäpper/bryter du av när de är 7-10 cm långa. Du väntar så länge så att du ska se att de inte är en blomklase.

Du kan börja leta efter tjuvarna när plantan är 50 cm hög. Sedan tittar du efter tjuvar, håller utkik efter ohyra samt ser om plantan behöver bindas upp ytterligare ungefär en gång i veckan.
På bilden står årets tomatplantor och trängs i väntan på sin slutplantering. Så här tätt skall de inte stå resten av säsongen. De rödmarkerade "tjuvarna" tas bort på denna planta.

Så trädgårdsgodis i godislådor

Har ni missat frösåddsgurun Ulla Hasselmarks kanonmetod för att så perenner ute? Du börjar med att prata med din lokala godisaffär eller matvaruaffär med stor försäljning av godis. Be dem att lägga undan en hög med genomskinliga godislådor åt dig, nästa gång de fyller på godis. De är stapelbara, så de tar mindre plats än man tror. Jag kunde lätt bära hem 20 i en stor, blå Ikeakasse. Skölj ur dem, så socker & salt försvinner. Sedan gör du hål i lock och botten. Antingen kontrollerat med borrmaskin eller syl. Eller så tar du en kökskniv och hackar lite. Plasten kan spricka om du använder kniv, men det är mest en estetisk fråga. Jag har gjort fyra hål i vardera lock och botten. Bottna lådan med planteringsjord/blomjord eller annan näringsrik jord. Fyll sedan på med såjord. Så dina frön, täck dem enligt såråden med såjord, vermiculit, perlit eller akvariesand. Sedan vattnar du, märker sådden och sätter på locket. Ställ lådorna i skuggan ute, någonstans där de inte kan bli stående i en pöl med vatten. Sedan tittar du till dem när våren kommer, ifall de behöver vattnas.

Jag har sått olika sådder som behöver kylbehandlas, stratifieras för att gro. Jag ställde ut dem 1/2, och 1/5 var det redan liv i 8 lådor av 10. Vill man vara på den säkra sidan skall fröerna ut redan till jul. Lådorna håller fukten mycket bra pga locket, och behöver inte vattnas så ofta. Genom hålen i locket kommer det in lite regn, och genom hålen i botten dräneras överskottsvatten ut.

Nu ska jag tålmodigt vänta tills mina sådder är stora nog att skolas om i sommar. Tar det väldigt lång tid kan man näringsvattna lite försiktigt, för att få fart på dem.
Godislådorna borde kunna användas även för att förodla t ex sallat, kål och sommarblommor.
Tack Ulla Hasselmark för tipset!

Odla egen slanggurka i en hink

Har du provat hemodlad slanggurka? Inte trodde jag att det skulle vara så stor skillnad på gurka och gurka - de består ju mest av vatten!

Men det är stor smakskillnad på egenodlad växthusgurka och de plastade mörkgröna tingestar man köper i grönsaksdisken. Smaken är... gurkigare helt enkelt. Har du inte odlat gurka så måste du prova!

Välj en helt honlig sort som är resistent mot mjöldagg. Om plantorna smittas av mjöldagg så blir det inga fler gurkor - ett solklart val för mig. Provar du att odla gamla, icke mjöldaggsresistenta plantor bland de nya, resistenta sorterna blir det snart uppenbart för dig vad jag menar. Du kan pyssla om en planta i månader, får du sedan mjöldagg på den blir det inga mer gurkor alls på den.

Sorter som Carmen, Euphya, Passandra, Bella och Melen är alla friska, högavkastande, rikgivande och GODA. Med helt honlig menas att dessa sorter bara får honblommor, och att de alltså får en gurka vid varje blomma om temperaturen och luftfuktigheten är den rätta. Du ser det på 'Passandra' på bilden nedan, att den har en gurka vid varje "bladveck".

Fröpåsen är rysligt dyr jämfört med många andra fröer - men jämfört med att köpa samma mängd gurkplantor på den stora handelsträdgårdskedjan eller färdiga gurkor i affären så vinner du betydligt mer än smaken på att odla dina egna gurkor. Ofta gror 100% av fröerna i påsen, så tänk efter innan du sår hur många plantor du vill ha.

När du sår fröet gör du det på ett varmt ställe, 20-24 grader, i en ren kruka med lite blomjord i botten och såjord på toppen där fröer skall ligga. Du petar ett 1 cm djupt hål med fingertoppen, och så lägger du fröet på högkant på sin långsida. Täck över det, vattna igenom, och plasta in krukan, eller ställ den i ett miniväxthus med lock. Håll sådden fuktig, men inte plaskvåt. När fröet grott skall locket av.

Förodla dem inne 4-5 veckor, innan du planterar ut dem i växthuset. Nattemperaturen skall vara över 12 grader för att gurkan skall trivas.

Bygg ett gurkhus på 10 minuter
Har du inget växthus? Böj till ett par slanor av sly, eller köp elrör och gör bågar av, och drapera dem i en bit byggplast. Voila! Ett gurkhus!

Gurka kan odlas slingrandes på marken. Då blir gurkorna krokiga(re) men det funkar. Eller bindas upp för raka gurkor, och svårare tillgänglighet för sniglar mfl.

Kinesisk slanggurka för utomhusodling 
Det finns en slanggurka som heter 'Chinese slangen'. Lååång, smal, ormande slanggurka som trivs bra utomhus i ett soligt läge utomhus. Många ooohar över att denna gurka är så god, och att den trivs bra även utan växthus. En liten brasklapp bara för att den INTE är mjöldaggsresistent, så häng inte upp hela din gurkskörd på denna sort, utan komplettera gärna med en mjöldaggsresistent sort.

Hinkodling
Jag odlar oftast slanggurka i 20-liters murarhinkar, som på bilden nedan. Det går alldeles utmärkt, om man är noga med att passa med vatten och näring. En sådan hink skulle lika gärna kunna stå i ett varmt och skyddat hörn av din balkong eller uteplats, eller hur? Har man bara en eller två plantor kan man kanske kosta på sig en självvattnande stooor kruka, för att kunna resa bort en dag eller två utan att fresta så mycket på grannarna.

Genom att välja en halvlång slanggurka som Passandra, Minisprint eller Melen, och kombinera den med en lång sort, som Bella, Carmen eller Euphya, får du skörd under en mycket lång tid. De korta gurkorna ger snabbare skörd, medan de långa är "uthålligare". Här hittar du massor av gurkfrön.

Så får du dina tulpaner (och andra vårblommande lökar)att blomma även nästa år

Vi antar att du var duktig i höstas, och planterade dina lökar i väldränerad jord, på lagom djup, med en giva benmjöl/vedaska/lökgödsel i botten. Du valde läge efter hur just denna löksort trivs(soligt för tulpaner), inte bara för att den där tulpanen verkligen matchar dina trädgårdsmöbler, som råkar stå på ett särskilt ställe.

Nu, i maj, beror det till stor del på dig om dina tulpaner skall komma tillbaka nästa år eller inte. Det finns två saker du kan göra, för att få så stor blomsterprakt som möjligt nästa år.

Du MÅSTE låta bladen vissna ner naturligt. Många trädgårdsägare är väldigt snabba med att ta bort gulnande blad på lökväxter. Vill man att löken skall komma tillbaka nästa år och blomma så får man absolut inte göra detta. Lökväxter är i vila största delen av året. Den korta stund de är gröna ovan jord är den tid de har på sig att samla näring för att skapa en ny sidolök som kan blomma nästa år. Att gömma bladen under stenar ger samma effekt som att klippa bort dem, de kan inte fotosyntisera.

Torra, varma vårar ger dålig blomning nästa år, om du inte vattnar dina lökväxter! Lökarna blir då inte stora nog för att producera nästa års blomanlag. Vattna om våren är torr, och ge näring, i snabbverkande flytande form medan bladen är gröna. Dvs, något som växten kan ta upp på en gång det vattnas ut. Hönsgödsel upplöst i vatten, flytande krukväxtnäring - det mesta fungerar. Vid plantering grundar du istället med en långsamverkande sort i gropen, t ex benmjöl eller vedaska, som ger näring under längre tid.

I det vilda är det ingen som bryr sig om ifall inte alla tulpaner i en klunga blommar alla år. Du pysslar med dem för DIN skull.
Sedan håller du tummarna för att vädrets makter är med dig. Sommaren 2012 regnade det 6 veckor på raken i min trädgård. Det blev ingen torr sommarvila för tulpanerna. Optimalt för tulpanerna är en fuktig vår och höst, och en varm, torr sommar.

Tulpansorter som är kända för att komma tillbaka extra bra i trädgårdsmiljö, är de som antingen blommar på även små sidolökar, eller de som har snabb tillväxt av sidolökarna. Fosterianatulpaner och Darwinhybrider är några exempel på dessa. Flera exempel återkommer jag med i ett annat inlägg. Ut och vattna!